Focus sur les vignobles d’Auvergne
Nous sommes entre professionnels, vous les connaissez peut-être ou pas… c’est pourquoi cette rubrique sera dédiée à des vignobles dont on parle peu. Pour le premier numéro [...]
Barrique Ermitage- Tataki de thon rouge au sésame
Barrique Ermitage, 100% Bertranges, Chauffe Blonde Tataki de thon rouge au sésame, riz vinaigré et glace à l’avocat. Pour ce thon rouge mariné à l’huile de sésame, [...]
Manufacture tonnelière La Grange
La manufacture tonnelière La Grange est nichée dans la forêt des Bertranges, au cœur des prestigieuses futaies nivernaises peuplées de chênes bicentenaires. C’est dans cet écrin préservé [...]
Focus sur les vignobles d’Auvergne
Nous sommes entre professionnels, vous les connaissez peut-être ou pas… c’est pourquoi cette rubrique sera dédiée à des vignobles dont on parle peu. Pour le premier numéro [...]
Barrique Ermitage- Tataki de thon rouge au sésame
Barrique Ermitage, 100% Bertranges, Chauffe Blonde Tataki de thon rouge au sésame, riz vinaigré et glace à l’avocat. Pour ce thon rouge mariné à l’huile de sésame, [...]
Manufacture tonnelière La Grange
La manufacture tonnelière La Grange est nichée dans la forêt des Bertranges, au cœur des prestigieuses futaies nivernaises peuplées de chênes bicentenaires. C’est dans cet écrin préservé [...]