ALLIANCE BARRIQUE ET METS rédigé par Pierre Guillot
Un plat, une barrique : Le maquereau grillé. Nouvelle édition et nouvel accord met/barrique. Le maquereau grillé à la flamme. La recette met en scène deux ingrédients : [...]
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La viticulture chypriote est l’une des plus anciennes du monde méditerranéen. Aphrodite (native de Chypre) et Dionysos en furent les premiers ambassadeurs. Pour cette nouvelle newsletter, nous [...]
Champagne Bérèche et Fils & Manufacture tonnelière La Grange : L'artisanat d’excellence comme révélateur du terroir champenois Si la région Champagne doit, en partie, sa renommée aux [...]
La forêt des Bertranges est l’une des plus belles chênaies de France, des plus anciennes également. Les Bertranges, c’est un havre de verdure de quelque 7 600 [...]
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Berthomieu, Ermitage & Oenosylva !
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